시장쏙 전연화 참기름, 내돈내산 사용후기

2. 사용후기 하나

안녕하세요^^

조금 번거로운 일이지만 구매 예정이신 다른 분들을 위해, 그리고 저 또한 다음 구매 시 참고할 수 있도록 솔직하고 자세한 리뷰를 남기고 있어요~

오늘은 ‘시장쏙 전연화 참기름’ 제품에 대한 자세한 리뷰를 남겨보려고 합니다!

원래 저는 홈플러스나 이마트같은 대형 마트에서 세일하는 참기름 중 아무거나 사서 먹었었어요. 참기름에 대해 그리 중요하게 생각하지 않았었답니다.

그런데 올해 들어 건강을 위한 집밥을 만들어 먹기 시작하면서 재료며 소스며 하나 하나 관심을 갖게 되었고 꼼꼼하게 살펴본 후 구매하게 되더라고요.

마침 참기름이 똑 떨어졌길래 이번에는 좋은 참기름을 골라보자 해서 쿠팡에 검색해보며 참기름 리뷰만 100개는 넘게 본 것 같아요ㅎㅎ

시중에 이렇게 많은 참기름이 판매되고 있는 줄 몰랐는데 정말 많더군요. 그 많은 참기름 중에 제가 고른 시장쏙 전연화 참기름! 고민 되실 분들을 위해 직접 먹어 본 리뷰 자세히 남겨볼게요~

제품 소개

첨가물 없이 100% 통 참깨로만 만든 참기름
믿을 수 있는 HACCP 인증 상품
영양손실 최소 전통압착 제조방식
불포화지방산 다량 함유
불순물 제로! 전연화 로스팅

장점

1. 믿을 수 있는 재료

제가 참기름을 고르는 기준 중에 첨가물 없는 것은 당연하고 100% 통 참깨로 만들어졌는지, 식품안전관리(HACCP) 인증 완료된 제품 인지가 있었는데 이 제품은 그 기준에 모두 부합했어요. 품질 좋은 토양에서 자란 참깨만을 선별하여 착유했다고 하더라고요! 통 참깨는 신선하고 영양이 풍부한 반면, 참깨 가루나 분말 같은 것은 수입해서 들어오는데 까지도 오랜 시간이 걸리기 때문에 그 과정에서 맛이 변하고 산패가 진행된다고 합니다. 그래서 저는 통 참깨 100%인지가 중요했어요.

2. 전연화 로스팅, 전통방식 압착 착유

사실 참기름을 어떻게 제조하는지 자세히 알지는 못합니다. 궁금하기도 했었고, 제조 방식에 대한 언급을 아예 하지 않는 브랜드도 많았기 때문에 의아했던 적도 있었는데요, 이 제품은 깨끗하게 세척한 참깨를 적정 온도에서 타지 않게 로스팅하는 독자적인 기술(전연화 로스팅)을 사용하여 불순물이 적고 영양 손실을 최소화했다고 합니다. 그리고 전통압착 방식으로 맛과 영양을 그대로 담았다고 하는데 전체적인 과정은 바로 아래 자세히 남겨볼게요!

1) [선별공정] 튼튼하게 자란 통깨를 확인하고 검수
2) [불순물 제거 세척] 여러번의 세척을 통해 깨끗하게 불순물 없이 세척
3) [전연화 로스팅] 깨끗하게 세척한 통깨를 건조 후 최적의 온도와 시간으로 로스팅
4) [전통방식 압착 착유] 따뜻한 통깨를 전통 방식으로 압착 착유
5) [맑은 기름 분리] 착유한 기름에서 윗 부분의 맑은 부분만 분리
6) [제품 포장] 분리한 기름만을 전용 유리병 포장 후 안전 배송

저는 이런 부분들도 자신이 있으니 상품 페이지에 자세히 언급했으리라 생각되어 더 믿음이 갔던 것 같아요. 내가 먹는 제품이 어떻게 생산되는지 한눈에 볼 수 있어서 좋았습니다.

3. 향과 맛이 좋음

시중에 대기업 참기름에 익숙해졌던 터라 전연화 참기름이 맛 없게 느껴지면 어떡하지 라는 고민도 살짝 있었어요. 기대 반, 걱정 반으로 주문을 해봤는데, 다행히 맛도 제 마음에 쏙 들었습니다. 제가 엄청 많은 브랜드의 참기름을 먹어 본 건 아니라서 정확히 비교할 수는 없겠으나, 지금까지 먹어봤던 참기름들과 비교했을 때 향과 맛이 좋다고 느껴졌습니다. 뚜껑 개봉하기 전부터 고소한 냄새가 솔솔 나서 기분이 좋았고요, 뚜껑을 열어 보니 고소한 향이 확~ 풍기면서 밥 비벼 먹고 싶은 충동이 들었습니다..^^ 리뷰를 보니 색도 연하고 향도 약하다는 리뷰도 있었는데 저는 그렇게 느껴지지 않았어요. 색도 진한 편이었고 기존에 먹던 참기름에 비해 고소한 맛이 더 높다고 느껴졌습니다. 저는 요리에 마무리를 참기름으로 하는 편이라 참기름 맛이 은근 중요하다고 생각하는데, 전연화 참기름 아주 마음에 들었습니다.

단점

1. 외국산 참깨

가장 아쉬운 점이 국산깨가 아니라는 점이에요. 국내산 참기름은 가격 면에서 많이 부담이 되기 때문에 전연화 참기름을 선택하기도 했는데요, 전연화 참기름에는 인도/나이지리아/파키스탄 등 외국산 참깨가 들어간다고 합니다. 외국산 참깨라는 점이 아쉽지만, 그래도 참깨 가루나 분말을 수입한 것이 아니라 통참깨를 그대로 위생적인 시설에서 압착해 만든 참기름이라고 하니 제 기준에서는 적당히 타협 가능할 것 같습니다. 이 부분 예민하신 분들은 다른 참기름 구매하시면 좋을 것 같아요!

2. 용량 세분화

용량이 300짜리랑 350짜리로 나누어져 판매가 되고 있던데 50차이는 큰 의미가 없다고 느껴졌어요. 저는 개봉 후에는 빨리 소비하고 새 제품을 구매하여 먹는 걸 선호하기 때문에 200/300/400 이런 식으로 용량이 세분화 된다면 더 좋지 않을까 하는 생각이 들었습니다.

결론

첨가물 없이 100% 통참깨를 사용한 참기름을 찾으시는 분들
불순물 걱정 없는 깨끗한 참기름을 찾으시는 분들
전통압착 방식으로 만든 참기름을 찾으시는 분들
고소한 맛과 진한 향의 참기름을 찾으시는 분들

이런 분들에게 적극 추천 드립니다~!
저희 가족 입맛에 잘 맞아서 다 먹고 재 구매 할 것 같아요ㅎㅎ

▶참기름 오랫동안 건강하게 보관하는 방법!!

* 참기름은 실온 보관 해주세요. (들기름은 꼭 냉장보관)
* 냉장 보관은 참기름이 응고되어 맛과 향이 날라갈 수 있어요. 개봉 후 빠른 섭취를 권장합니다!
* 햇빛에 노출되면 쉽게 변질되니 통풍 잘 되고 그늘 진 곳에 보관해주세요.
* 전연화 참기름은 제조일로부터 최대 1년 6개월 보관 가능하다고 합니다.

▶마지막으로, 참기름은 중성지방 수치 감소, 복부비만, 콜레스테롤 감소에 도움을 준다고 해요. 이 외에도 각종 성인병 예방과 심혈관질환 예방에 좋다고 하니 음식에 조금씩 곁들여 드시면 좋을 것 같습니다!

리뷰를 최대한 자세히 남겨보려고 노력 중인데 글 솜씨가 없어서 쉽지 않네요ㅎㅎ

구매에 도움이 되셨다면 [도움이 돼요] 버튼 한번씩 눌러주시면 감사하겠습니다

2. 사용후기 둘

참기름 유목민이었어요. 그런데 참기름은 자주 먹어요. 평소 나물을 자주 해먹어서 비빔밥도 자주 먹거든요. 국내산 참기름은 너무 비싸서 자주 구입할 엄두는 안나고해서 이것저것 여기저기서 참기름 많이 사먹어봤는데 제 입맛에는 전연화 참기름이 괜찮네요. 전연화 참기름을 몇번째 재구입합니다. 다른 제품 마음에 드는 게 생기기 전까지는 계속 구매하게 될 것 같아요.

가격대비 고소함도 좋고 가라앉는 찌꺼기도 눈에 띄지않고 기름병 뚜껑도 다른 것에 비해서 깔끔해요. 첨부한 사진 중에 하얀 종지에 참기름 놓아둔 건 한 병 거의 다 먹고 마지막 남은 걸 따라놓은 거에요. 뚜껑 위에 종이로 한겹 더 싸놓은 포장이 은근히 마음에 들어요. 뭔가 선물하기도 좋을 것 같구요. 친구집에 초대받아서 갈 때 빈손으로 가긴 좀 그렇고 간단하게 참기름 들고 갈때도 있거든요.

다른 첨가물 없이 100% 통참깨(인도, 나이지리아, 파키스탄 등)를, 영양손실을 최소화한 전통압착 제조방식으로 만든 참기름이라네요. 저는 참기름을 고를 때 색깔이 탁한 것은 피하고 병 아래쪽에 가라앉은 찌꺼기가 있는 것도 안사요. 그런데 전연화참기름은 타지않게 로스팅했다는 문구가 신뢰가 가긴해요. 300lm와 350ml 두종류가 있어요. 유통기한은 제조일로부터 1년 6개월, 햇빛에 노출되면 쉽게 변질되니까 통풍이 잘되고 그늘진 곳에 보관합니다. 냉장 보관은 참기름이 응고되어 맛과 향이 날아갈 수 있기 때문에 앙대요~